Sabores do Brasil
Keli Barbosa · Guarda
Salgado que estala. Doce que se derrete.
Feito à mão, por encomenda, como se faz lá.
✦ No mercado há 3 anos
rolar
Salgado que estala. Doce que se derrete.
Feito à mão, por encomenda, como se faz lá.
Há três anos que a Keli Barbosa faz salgado e doce brasileiro na Guarda. Começou como começam estas coisas: uma encomenda de uma amiga, depois a amiga da amiga, depois a cidade inteira a saber.
A massa é feita no dia. A coxinha fecha-se à mão, uma a uma. O brigadeiro cozinha-se no tacho até ao ponto certo — aquele que só se aprende a olhar.
Não há vitrine nem montra. Há encomenda: diz-se o dia, diz-se quantos, e ela prepara. É por isso que precisa de 48 horas — porque nada aqui sai de uma arca.
Tudo por encomenda, com 48 horas de aviso. Os preços são os da casa.
As marcadas a amarelo são fotografias reais da cozinha dela. As restantes são ilustrativas, do vídeo da casa.
Encomenda de festa não é pedido de última hora. Estas são as regras da casa.
Entras em bora-app-web.pages.dev e mandas na tua loja. Sem pedir nada a ninguém.
Escolhe por onde entras. É a mesma app, no telemóvel ou no computador.